Middagsmeny
Öl på fat
Bryggmästarens pilsner 74 kr
Zlatopramen 84 kr
Bron IPA 84 kr
Veckans 3-rätters
465 kr
Snacks
Ostron 30/ST
med schalottenlöks- och dragonvinägrett
Gratinerat ostron 35/ST
med blåmögelost och sherrysyltad lök
Löjrom från Bottenviken 75
med friterad sparris, potatis, smetana och citron
Krispig serranoskinka 55
med parmesanaioli
Getostpirog 65
med rostad paprika
Förrätter
Sparris och endivesallad 135
med räkor, laxrom, krutong på kavring, spritärter, sparris, tomatmajonnäs och dillolja
Gratinerad havskräfta 145
med paprika, vitlök, citron och rökig dressing
Vit sparris 135
med confiterad äggula, tomat, kapris, friterad salvia och persiljekräm
Ravioli 155
med oxkind, tryffel, serranoskinka och ramslöksbuljong
Oxtartar 145
med ramslöksmajonnäs, friterad kassava, senap, äggula, rödlök, kapris och cornichoner
Huvudrätter
Skinnstekt gös 305
med vitvinssås, pastis, puré på gröna ärtor, sparris, gnocchi och dill
Fisk- och skaldjursgryta 199
med fisk, musslor, räkor, fänkål, potatis, vitt vin, saffran och dill
Schnitzel cordon bleu 195
bankad kalvschnitzel med ost, skinka, silverlök, torkad tomat, Café de Paris-sås och stekt potatis
Vårkyckling 285
glaserad med honung och rosmarin, saltbakad selleri, knippmorot, lökpuré, apelsinsås och confiterad potatis
Gnocchi 195
med sparris, lök, gruyèreostkräm, hasselnötter och persilja
Klassiker
Madames fiskgratäng 215
med fisk, räkor, duchessepotatis, mornaysås, spenat och dill
Pepparstek på oxfilé 375
med pepparsås, konjak, säsongens grönsaker och pommes frites
Barnmeny
Köttbullar 115
med potatismos, gräddsås och lingon
Fiskgratäng 115
Drinkar
Dry Martini
Cosmopolitan
Tom Collins
Whiskey Sour Peach Amaretto
Madames Aviation
French 75
Corpse Reviver 2
Bright Lady
145
Bubbel
CHAMPAGNE QUENARDEL & FILS 145/750
Champagne – Frankrike
ALBET I NOYA–BRUT-RESERVA 98/550
Cava – Spanien
DEUTZ BRUT CLASSIC 165/850
Champagne – Frankrike
Alkoholfritt
Husets vita/röda 65
Öl 60
Sverige – Lager
Alkoholfri drink 85
Fråga efter kvällens
Kullamust 45
Madames lemonad 65
Läsk/kolsyrat vatten 42
Rött 
CHÂTEAU MONT-REDON 175/700
Frankrike – Rhône – Grenache – Syrah – Mourvédre
STEPP G.P 2021 140/560
Tyskland – Pfalz – Pinot Noir
SAINT LAVOY 1000ml 82/550
Frankrike – Grenache – Syrah
CAVE DE TAIN – VIN DE FRANCE ROUGE 149/550
Frankrike – Rhone – Syrah
MARQUES DE VELILA 135/599
Spanien – Ribera del Duero – Tempranillo
CHATEAU PEY LA TOUR 2018 175/700
Frankrike – Bordeaux – Cabarnet Sauvignon – Merlot – Petit Verdot
BRUNELLO DI MONTALCINO 240/960
Italien – Toscana – Sangiovese/Brunello
Vitt 
SANCERRE – DOMAINE PRÉ
SEMELÉ 2021 175/700
Frankrike – Loire – Sauvignon Blanc
GUEGEN PETIT CHABLIS 145/620
Frankrike – Chablis – Chardonnay
MUSCADET SÈVRE ET MAINE 149/599
Frankrike – Loiredalen – Muscadet
CAVE DE TAIN – VIN DE FRANCE BLANC 125/540
Frankrike – Rhone – Marsanne – Viognier
EXPRESSION DU CHENIN 2020 165/650
Frankrike – Anjou – Chenin Blanc
HESSENSTEIN 125/499
Tyskland – Rheingau – Riesling
Rosé 
Domini Veneti Bardolini Chiaretto Classico 99/450
Italien– Veneto, Corvina, Rondinella
Gris Blanc 82/399
Frankrike – Provence
Öl
1664 KRONENBOURG 86
Frankrike – lager
1664 KRONENBOURG BLANC 86
Frankrike – veteöl
SAN MIGUEL 86
Spanien – lager – glutenfri
SIERRA NEVADA PALE ALE 91
USA
DUVEL 91
Belgien – blond ale
FINN CITRAIC IPA 96
Sverige – IPA
BRYGGMÄSTARENS PREMIUM GOLD 96
Sverige – lager 50cl
BRYGGMÄSTARENS PREMIUM DARK 96
Sverige – mörk lager 50cl
KÖNIG LUDWIG 96
Tyskland – veteöl
TROPIC THUNDER 97
Sverige – suröl
After work
Serveras mellan 17:00-19:00 måndag-fredag. Under dessa tider har vi även AW-priser i baren.
Madames platta 150
med chark, marinerade grönsaker, oliver, ostar, knäckebröd, bröd, majonnäs
STOR STARK 62
Bryggmästarens pilsner 0,40 cl
GLAS VIN 70
rött, vitt, rose 16 cl
CAVA 80
14 cl
ALKOHOLFRI ÖL 55
Bryggmästarens alkoholfria 0,05%
ALKOHOLFRITT VIN 60
rött, vitt