Helglunch
Förrätter
KANTARELLTOAST 143
med västerbottenkräm, dillsyltad lök och krasse
BLOMKÅLSSOPPA 125
med mandel, tryffel och västerbottenostchips
Carpaccio 137
på hjort, med enbär, syltad svamp och kantarellmajonnäs
MADAMES PLATTA 150
chark, marinerad grönsaker, oliver, ostar, majonnäs och bröd
Varmrätter
KALVSCHNITZEL 195
med skysås, svamp, vitlökssmör, citron, sardeller och stekt potatis
SVAMPRISOTTO 205
med kantareller, timjan, spröd svartkål och parmesan
FISKGRATÄNG 175
med fisk, räkor, duchessepotatis, mornaysås och dill
KÖTTBULLAR 165
med gräddsås, potatismos, pressgurka och lingon
Efterrätter
CRÈME BRÛLÉ 108
med vanilj
ÄPPLETARTE 108
med kanderad valnöt och kanelglass
PRALIN 20
GLASS 25/KULA
fråga din servis om smak
Från baren
Bryggmästarens pilsner 74
Zlatopramen 84
Brons IPA 84
Muscadet 82
Frankrike, Muscadet
Saint-Lavoy 82
Frankrike, Grenache, Syrah
Albet I Noya Brut Reserva 98
Spanien, Cava
Mandois Brut Origine 145
Frankrike, Champagne
Alkoholfritt
Öl lager 60
Vin 65
Läsk/Bubbelvatten 42
Vid allergi, prata med din servitör så gör vi allt för att anpassa måltiden.